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第7章 少爷，咱府上没钱了（第3页）

“另外，停止一切不必要的开销，先挺过这段时间。”

管家陈福离开后，陈青趴在桌上，开始思索赚快钱的办法。

要说封建王朝的暴利行业，那自然是盐铁业莫属了，全国绝大多数百姓吃的都是粗盐，精盐有提炼技术，但是长期被垄断，还是蛮稀有的。

作为理科生，粗盐提纯精盐的步骤，陈青都会，而且绝对比现如今大夏王朝的技术更加科学高效。

可这盐铁行业，一直被当作国家命脉被朝廷牢牢把握的，陈青就是敢想，也不敢做。

毕竟贩卖私盐，卖多了抓住是要灭九族的，虽然他现在身份暴露也是灭九族。

现如今自己的处境已经够危险了，火坑啥的是绝对不能往里头跳了。

“看来盐铁这方面是行不通了……”陈青小声嘟囔着，手指不停敲打着茶杯。

“制盐不行，那制糖行不行？”

制盐和制糖流程都差不多，大夏本土的糖块并不像前世那样，各种类型的糖都有，只有掺杂了很多杂质，品相很不好的那种。

这种从粗糖提炼好的白糖，味道过于单一，除了做饭时调味食用，平时也没那么受欢迎。

陈青仔细想了想，要不他也提取白糖，然后结合现代技术做成水果糖去卖？

朝廷虽然不允许官员经商，但管的并没有那么严，他大可以让福叔当掌柜卖糖，自己在背后收账。

本朝官员俸禄相当低，他这个翰林院修撰每个月都才四两银子，不少官员因为生活拮据都干过副业，只要自己收敛些是不会被人家非议的。

陈青记得，《天工开物》上貌似记载着一种简单有效却前进的白糖提纯方法——黄泥水淋糖法。

这种方法是明代末年才流传开来的，可以生产出和后世一样的白砂糖，优点一堆：不仅成本低、操作还简单，很适合手工业生产。

至于缺点嘛，也很明显，提取的糖不够纯洁。

而且还需要提前准备黄泥，实在不方便。

不过除了这个，陈青还会使用木炭来制糖，虽然不是那种比较科学的活性炭，但自己稍微改进一下，估计也能使用。

“决定了，我要卖糖挣钱！”